Boerenkaas bij Super de Boer nu ook traceerbaar via internet
DRUNEN: Consumenten zijn steeds bewuster in wat en welk product zij kopen. Ze willen daarom steeds vaker de herkomst van producten kennen. Niet langer wordt de herkomst van een product als vanzelfsprekend beschouwd. Daarom komt Super de Boer, na eerder traceerbare Super de Boer Scharrelpluseieren ge?ntroduceerd te hebben, nu ook met de mogelijkheid de herkomst van Boerenkaas via internet te achterhalen.
De Boerenkaas van Super de Boer is een bijzonder product. Deze kaas wordt voor een groot deel met de hand gemaakt op de boerderij. Bij de bereiding wordt gebruik gemaakt van dagverse rauwe melk, rechtstreeks van de koeien. Door de eigen manier van bereiden en het gebruik van eigen recepturen per boerderij, is elke kaas uniek in smaak en geur. Juist omdat Boerenkaas zo puur en vers bereid wordt, zijn zelfs de verschillen per seizoen merkbaar in de smaak van de kaas.
Op de verpakking van de Boerenkaas van Super de Boer zit een speciaal etiket waarop een herkomstcode staat vermeld. Elke kaasboerderij heeft een eigen unieke code. Consumenten kunnen deze invullen op de website van Super de Boer www.superdeboer.nl/boerenkaas en direct zien waar en door wie de Boerenkaas gemaakt is. Op de website is ook een directe link naar Google Earth zodat de consument daadwerkelijk de betreffende boerderij kan zien waar de kaas gemaakt wordt.
Reacties (0)
Reageren op dit artikel is niet meer mogelijk.
