De Verkèt krijgt Euro-Toques schild
DRUNEN: Onlangs reikte burgemeester Henk Willems van de gemeente Heusden, samen met de voorzitter van Euro-Toques Nederland Fred Dijsselbloem, het begeerde schild van Euro-Toques uit aan De Verk?t. Drunen bezit nu een echt Euro-Toques restaurant.
Gastheer Jacco van Buul en chef kok Hubert Molenschot, eigenaren van het sfeervolle restaurant ?de Verk?t? in Drunen waren reeds op de lagere school in Ammerzoden dikke vrienden. In die plaats deden ze ook de eerste horeca ervaringen op en toen zij bij een restaurant in Gelderland beiden werkzaam waren, besloten zij ruim twee jaar geleden om een eigen restaurant te beginnen.
Hun visie is dan vanaf de start al goed. Veel sfeer in het restaurant en duidelijk de gast het ?thuisgevoel? geven, daarin slagen zij. Het ambachtelijke koken van Hubert met dagverse producten maakt het restaurant kandidaat voor het lidmaatschap van Euro-Toques Nederland, onderdeel van een Europese vereniging, die deze kookmethoden o.a. eist van aangesloten leden en zich inzet voor een natuurzuivere voedselindustrie, verantwoorde visserij en een bewust eetpatroon. Restaurant De Verk?t voldoet aan de normen die door Euro-Toques worden gesteld.
Bron: Heusdense Courant
Reacties (0)
Reageren op dit artikel is niet meer mogelijk.